Buharica ist eine Olivensorte, die seit mehr als 300 Jahren auf der Insel Brač angebaut wird. Sie wächst überwiegend auf kargen Böden und kommt mit sehr wenig Wasser aus. Dennoch ist sie eine sehr ertragreiche Sorte aus der ein äußerst hochwertiges Olivenöl mit hohen Antioxidantien gewonnen wird. Bitterkeit und Schärfe sind mild und harmonisch ausbalanciert, so dass es vielseitig in der Küche einsetzbar ist.
Durchschnittliche Nährwerte (100ml):
| Brennwert: | 3695 kJ/884 kcal |
| Fett: | 100 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 14 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Natives Olivenöl Extra. Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Inhalt: 100 ml
Hersteller: Brachia p.z., Trg Stjepana Radića 3, 21425 Selca, Kroatien
Ursprungsland: Kroatien
