Warum ein hochwertiges Olivenöl besonders gut für unsere Gesundheit ist

10. Juni 2025

Olivenöl kann für verschiedene gesundheitliche Vorteile sorgen, insbesondere für Herz-Kreislauf-Gesundheit und Verdauung. Olivenöl ist reich an gesunden Fetten und Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.

Extra nativen Olivenölen werden viele mögliche Vorteile nachgesagt, die auch in diversen Studien belegt wurden. Wichtig dabei ist, dass es sich um ein qualitativ hochwertiges Olivenöl mit hohen Polyphenolwerten handelt und man den Konsum nicht übertreibt. Schon ein Teelöffel täglich ergänzt eine ausgewogene Ernährung.

🫒 1. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren

Der Hauptbestandteil von Olivenöl ist Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure.
Diese Fettsäuren können helfen, den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken, ohne das HDL (gutes Cholesterin) zu senken.
Das kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

🌿 2. Starke antioxidative Wirkung

Olivenöl enthält Polyphenole wie Oleuropein, Hydroxytyrosol und Vitamin E.
Diese Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die Zellschäden und Entzündungen verursachen können.

❤️ 3. Gut für das Herz

Die Mittelmeerdiät, die reich an Olivenöl ist, ist nachweislich mit einem niedrigeren Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden.
Studien zeigen, dass regelmäßiger Konsum von Olivenöl den Blutdruck leicht senken kann.

🧠 4. Möglicher Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen

Es gibt Hinweise, dass Olivenöl entzündungshemmend auf das Gehirn wirkt und das Risiko von Krankheiten wie Alzheimer senken könnte.

🧬 5. Entzündungshemmende Wirkung

Die Inhaltsstoffe, insbesondere Oleocanthal, wirken ähnlich wie Ibuprofen – also leicht schmerzlindernd und entzündungshemmend.

🍽️ 6. Gut für die Verdauung

Olivenöl kann die Gallenproduktion anregen und dadurch die Verdauung von Fetten erleichtern.
Es kann auch Verstopfung lindern, wenn es regelmäßig in kleinen Mengen eingenommen wird.

Viele Menschen bevorzugen, einen Teelöffel Olivenöl morgens auf nüchternen Magen zu trinken, um die Vorteile zu nutzen. Wem das morgens zu intensiv ist, dem empfehlen wir die Menge eines Teelöffels auf einem gerösteten Landbrot zu verteilen. Ein perfekter Start in den Tag.